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Résultats de recherche pour : 'DÍAZ-BARRIGA, Á. (2013). Guía para la elaboración de una secuencia didáctica, UNAM'

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  1. Pour la préparation 91 article
  2. Les pinces 18 article
  3. Les ustensiles en bois 19 article
  4. Les râpes 5 article
  5. Les spatules 5 article
  6. Les mandolines 13 article
  7. Les porte bons 4 article
  8. Les petits appareils 2 article
  9. Les siphons 3 article
  10. Les ouvre boîtes 8 article
  11. Les pâtés et terrines 7 article
  12. Pour décorer 4 article
  13. Pour la viande 13 article
  14. Pour la charcuterie 4 article
  15. Pour le poisson 7 article
  16. Sculpture des fruits et légumes 22 article
  17. Collectivité 19 article
  18. Affûtage 6 article
  19. Blocs de couteaux 2 article
  20. Ciseaux 5 article
  21. Univers 15 article
  22. Couteaux de boucher 10 article
  23. Couteaux de poche 6 article
  24. Couteaux d'office 6 article
  25. Couteaux spéciaux 4 article
  26. Éplucheurs 2 article
  27. Filets de sole 11 article
  28. Planches à découper 29 article
  29. Global 63 article
  30. Griffes à jambon 5 article
  31. Orion 1 article
  32. Pluton 10 article
  33. HACCP Surmoulés 16 article
  34. Pure Komashi 1 article
  35. Riviera 11 article
  36. Sabatier 12 article
  37. Shun 27 article
  38. Victorinox classique 18 article
  39. Victorinox fibroc 10 article
  40. Wasabi black 18 article
  41. Wüsthof Soligen 24 article
  42. Coutellerie Fromage 5 article
  43. Poêles antiadhésives K-lité 11 article
  44. Poêles tous feux + induction 9 article
  45. Poêles forgées 9 article
  46. Inox Pro Induction 13 article
  47. Alchimy 1 article
  48. M’STONE³ Induction 1 article
  49. M'URBAN³ 12 article
  50. MCOOK induction 14 article
  51. M'COOK Bronze 9 article
  52. Symphonia 4 article
  53. Batteries FORGEE induction 20 article
  54. Accessoires cuisson 2 article
  55. Bassines à friture 3 article
  56. Cuivre héritage 7 article
  57. Cuivre Table Copper 3 article
  58. Cuivre induction 8 article
  59. Cuivre pour pâtissiers 3 article
  60. Cuiseurs à riz 3 article
  61. Fours micro-ondes 4 article
  62. Les minis 4 article
  63. Plaques à induction 1 article
  64. Plats à four 2 article
  65. Plats à paëlla 1 article
  66. Poêles céramique 2 article
  67. shoarmas 3 article
  68. Tajines 1 article
  69. Woks 6 article
  70. Coupe frites 4 article
  71. Couper et essorer la salade 2 article
  72. Couper les fruits 1 article
  73. Hâchoirs 7 article
  74. Balances 8 article
  75. Thermomètres 9 article
  76. Autres mesures 5 article
  77. Accessoires de table 3 article
  78. Accueil 2 article
  79. Protège menus 1 article
  80. Piques et brochettes 3 article
  81. Buffets 34 article
  82. Chaffin dish 13 article
  83. Couverts 6 article
  84. Couteaux à steak 6 article
  85. Verreries 2 article
  86. Cuisine conviviale 3 article
  87. Flambages 4 article
  88. Fruits de mer 8 article
  89. Poivre et sel 15 article
  90. Porcelaine culinaire 8 article
  91. Saladiers et plats 6 article
  92. Servir chaud 1 article
  93. Servir l'escargot 1 article
  94. Verrines et accessoires 2 article
  95. Chauffe terrasse 5 article
  96. Blenders bar 4 article
  97. Presse agrumes 15 article
  98. Drink mixer & smoothie maker 2 article
  99. Shakers et accessoires 10 article
  100. Bouchons du barman 4 article
  101. Broyeurs à glace 5 article
  102. Ustensiles bar 8 article
  103. Verres de bar 5 article
  104. Accessoires pâtisserie 23 article
  105. Poches et douilles 5 article
  106. Aérographe 3 article
  107. Batteurs mélangeurs 2 article
  108. Chalumeaux 3 article
  109. Plaques silicone 1 article
  110. Moules SILIKOMART ® 35 article
  111. Plaques SiliPremium 1 article
  112. Pavoflex 1 article
  113. Toile cuisson FIBERMAE 1 article
  114. Elastomoules 1 article
  115. Grands moules silicone 2 article
  116. Les cadres 2 article
  117. Les découpoirs 15 article
  118. Les grilles 7 article
  119. Plaques à pâtisserie 5 article
  120. Les rouleaux 4 article
  121. Les tamis 3 article
  122. Machines et appareils 1 article
  123. Moules antiadhérents 6 article
  124. Moules classiques 5 article
  125. Pour la glace 5 article
  126. Pour le chocolat 17 article
  127. Pour le pain 7 article
  128. Pour le travail du sucre 7 article
  129. Tempéreuses à chocolat 10 article
  130. Boîtes de stockage 3 article
  131. Plaques office 5 article
  132. Plaques et grilles 7 article
  133. Chariots 4 article
  134. Echelles inox 8 article
  135. Bacs de stockage gerbables 10 article
  136. Caisses emboitables 2 article
  137. Bacs HACCP 2 article
  138. Chariots Roulbacs 2 article
  139. Stockage chambre froide 3 article
  140. Stockage des liquides 3 article
  141. Stockage haute contenance 4 article
  142. Tout ranger 11 article
  143. Stockage Boulangerie Patisserie 7 article
  144. Poubelles 10 article
  145. Transport des denrées 3 article
  146. Home 9 article
  147. Autres machines 3 article
  148. Blenders cuisine 4 article
  149. Blixer robot coupe 2 article
  150. Etuves 4 article
  151. Cellule de refroidissement et congélation rapide 1 article
  152. Conservation - stérilisation 2 article
  153. Crépières | Gaufriers 1 article
  154. Déshydrateurs 3 article
  155. Fours et micro ondes 3 article
  156. Friteuses 3 article
  157. Fumoirs 9 article
  158. Grills 1 article
  159. Hachoirs 6 article
  160. Machines à emballer sous vide 11 article
  161. Mixers et girafes 3 article
  162. Scie à os 2 article
  163. Toasteurs et salamandres 5 article
  164. Trancheurs 8 article
  165. Consommables cuisine 15 article
  166. Consommables pâtisserie 11 article
  167. Consommables de salle 2 article
  168. Nettoyage et entretien 4 article
  169. Distributeurs 7 article
  170. Toques 2 article
  171. Gants 2 article
  172. Cafetières 4 article
  173. Verseuses isotherme 2 article
  174. Moulins à café 1 article
  175. Pour le thé 5 article
  176. Au comptoir 1 article
  177. Tasses et cuillères 1 article
  178. Conserver le vin 2 article
  179. Limonadiers et sommeliers 1 article
  180. Servir le vin et le champagne 1 article
  181. Armoire de maturation 1 article
  182. Bouchons du sommelier 1 article
Hauteur
  1. 6 mm 4 article
  2. 0,6 cm 1 article
  3. 1 cm 3 article
  4. 1,2 cm 1 article
  5. 1,5 cm 4 article
  6. 1,8 cm 6 article
  7. 2 cm 61 article
  8. 2,2 cm 4 article
  9. 2,5 cm 9 article
  10. 2,7 cm 3 article
  11. 2,8 cm 4 article
  12. 3 cm 9 article
  13. 3,5 cm 13 article
  14. 3,7 cm 2 article
  15. 4 cm 38 article
  16. 4,5 cm 23 article
  17. 4,8 cm 2 article
  18. 5 cm 27 article
  19. 5,5 cm 13 article
  20. 5,8 cm 2 article
  21. 6 cm 47 article
  22. 6,1 cm 2 article
  23. 6,5 cm 36 article
  24. 7 cm 44 article
  25. 7,3 cm 5 article
  26. 7,5 cm 32 article
  27. 7,8 cm 3 article
  28. 8 cm 48 article
  29. 8,5 cm 6 article
  30. 8,6 cm 2 article
  31. 9 cm 41 article
  32. 9,7 cm 2 article
  33. 10 cm 62 article
  34. 10,5 cm 2 article
  35. 10,6 cm 2 article
  36. 10,8 cm 3 article
  37. 11 cm 27 article
  38. 11,2 cm 2 article
  39. 11,5 Cm 2 article
  40. 12 cm 13 article
  41. 12,4 cm 2 article
  42. 12,5 cm 2 article
  43. 12,7 cm 2 article
  44. 13 cm 16 article
  45. 13,4 cm 2 article
  46. 13,5 cm 5 article
  47. 14 cm 4 article
  48. 14,6 cm 5 article
  49. 14,8 cm 2 article
  50. 15 cm 31 article
  51. 15,5 cm 3 article
  52. 16 cm 19 article
  53. 16,5 cm 4 article
  54. 17 cm 3 article
  55. 17,5 cm 1 article
  56. 17,6 cm 2 article
  57. 18 cm 3 article
  58. 18,5 cm 2 article
  59. 19 cm 3 article
  60. 19,7 cm 5 article
  61. 20 cm 31 article
  62. 21 cm 12 article
  63. 22 cm 7 article
  64. 22,8 cm 2 article
  65. 23 cm 3 article
  66. 24 cm 6 article
  67. 25 cm 2 article
  68. 27 cm 2 article
  69. 28 cm 4 article
  70. 30 cm 10 article
  71. 31 cm 8 article
  72. 32 cm 4 article
  73. 33 cm 3 article
  74. 34 cm 2 article
  75. 36 cm 4 article
  76. 37 cm 2 article
  77. 39 cm 9 article
  78. 40 cm 8 article
  79. 42 cm 2 article
  80. 43 cm 3 article
  81. 45 cm 4 article
  82. 46,5 cm 1 article
  83. 48,5 cm 3 article
  84. 50 cm 3 article
  85. 50,5 cm 2 article
  86. 52 cm 3 article
  87. 53,5 cm 2 article
  88. 55,5 cm 3 article
  89. 59,6 cm 2 article
  90. 60 cm 1 article
  91. 60,5 cm 2 article
  92. 61 cm 3 article
  93. 64 cm 3 article
  94. 66,5 cm 3 article
  95. 71 cm 1 article
  96. 71,5 cm 1 article
  97. 73 cm 3 article
  98. 85 cm 2 article
  99. 90 cm 3 article
  100. 94 cm 1 article
  101. 95 cm 4 article
  102. 98,5 cm 3 article
  103. 162 cm 8 article
  104. 176 cm 5 article
  105. 179 cm 3 article
  106. 182 cm 2 article
Contenance
  1. 5cl 2 article
  2. 10cl 3 article
  3. 14cl 2 article
  4. 12,5cl 2 article
  5. 24cl 2 article
  6. 13cl 2 article
  7. 0,25L 4 article
  8. 25cl 7 article
  9. 35cl 10 article
  10. 38cl 2 article
  11. 40cl 2 article
  12. 45cl 2 article
  13. 0,45L 2 article
  14. 65cl 5 article
  15. 67cl 2 article
  16. 70cl 5 article
  17. 0,3L 2 article
  18. 0,35L 2 article
  19. 0,50L 12 article
  20. 0,6L 2 article
  21. 64cl 2 article
  22. 69cl 2 article
  23. 0,75L 2 article
  24. 80cl 4 article
  25. 0,8L 11 article
  26. 0,9L 7 article
  27. 95cl 4 article
  28. 100cl 1 article
  29. 125cl 4 article
  30. 1L 42 article
  31. 1,1L 1 article
  32. 1,2L 15 article
  33. 1,3L 2 article
  34. 1,4L 3 article
  35. 150cl 4 article
  36. 1,5L 10 article
  37. 1,7L 10 article
  38. 1,6L 6 article
  39. 180cl 3 article
  40. 1,8L 36 article
  41. 200cl 1 article
  42. 2L 20 article
  43. 2,1L 2 article
  44. 2,3L 2 article
  45. 2,4L 2 article
  46. 2,5L 32 article
  47. 2,6L 1 article
  48. 2,7L 4 article
  49. 2,8L 3 article
  50. 2,9L 4 article
  51. 3L 33 article
  52. 3,1L 2 article
  53. 3,2L 2 article
  54. 3,3L 6 article
  55. 3,4L 6 article
  56. 3,6L 3 article
  57. 3,5L 20 article
  58. 3,8L 1 article
  59. 4L 6 article
  60. 4,1L 4 article
  61. 4,2L 4 article
  62. 4,3L 3 article
  63. 4,5L 5 article
  64. 4,6L 10 article
  65. 4,7L 1 article
  66. 4,8L 2 article
  67. 4,9L 2 article
  68. 5L 20 article
  69. 5,4L 3 article
  70. 5,5L 2 article
  71. 5,6L 1 article
  72. 6L 12 article
  73. 6,3L 1 article
  74. 6,5L 2 article
  75. 6,6L 2 article
  76. 6,7L 4 article
  77. 7L 10 article
  78. 7,4L 1 article
  79. 7,5L 1 article
  80. 8L 17 article
  81. 8,4L 1 article
  82. 8,8L 2 article
  83. 8,9L 1 article
  84. 9L 5 article
  85. 9,4L 1 article
  86. 9,5L 3 article
  87. 9,8L 2 article
  88. 10L 16 article
  89. 10,4L 1 article
  90. 11L 3 article
  91. 12L 10 article
  92. 12,2L 2 article
  93. 14L 5 article
  94. 14,8L 1 article
  95. 15L 12 article
  96. 16L 4 article
  97. 16,5L 2 article
  98. 17,3L 2 article
  99. 19L 5 article
  100. 20L 3 article
  101. 22L 3 article
  102. 23,5L 2 article
  103. 24L 2 article
  104. 25L 8 article
  105. 27L 6 article
  106. 28L 7 article
  107. 30L 4 article
  108. 35L 8 article
  109. 36L 2 article
  110. 37L 6 article
  111. 40L 2 article
  112. 44L 2 article
  113. 50L 2 article
  114. 55L 8 article
  115. 63L 2 article
  116. 68L 2 article
  117. 100L 8 article
  118. 102L 1 article
  119. 120L 1 article
  120. 140L 1 article
  121. 150L 1 article
  122. 170L 5 article
  123. 180L 1 article
  124. 220L 5 article
  125. 310L 6 article
  126. 500L 4 article
Forme
  1. Ronde 53 article
  2. Rectangulaire 49 article
  3. Cercle 65 article
  4. Ovale 47 article
  5. Spéciale 1 article
  6. Oblongue 2 article
  7. Carrée 21 article
Matière
  1. Aluminium 72 article
  2. Anti-adhésif 90 article
  3. Argent 9 article
  4. Bois 27 article
  5. Bronze 22 article
  6. Céramique 6 article
  7. Cuivre 97 article
  8. Cuivre étamé 2 article
  9. Dorée 2 article
  10. Fonte 112 article
  11. Inox 725 article
  12. Latex naturel 4 article
  13. Métal 2 article
  14. Noire 2 article
  15. Tôle Blanche 1 article
  16. Tôle noire 33 article
  17. Polycarbonate 7 article
  18. Polypropylène 5 article
  19. Polyéthylène 12 article
  20. Polystyrène 3 article
  21. Verre 8 article
  22. Fil étamé 6 article
  23. Porcelaine 3 article
  24. Plastique 14 article
  25. Or 2 article
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