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    Aide-Mémoire De L'apprenti Cuisinier
    12,00 € 11,37 €
  2. Aide-Mémoire De L'apprenti CuisinierAide-Mémoire De L'apprenti Cuisinier Quick Shop
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    Aide-Mémoire De L'apprenti Cuisinier - 104 pages
    12,00 € 11,37 €
  3. small-image-analyse-des-phenomenes-culinaires-et-transformations-culinaires-0000000915small-image-analyse-des-phenomenes-culinaires-et-transformations-culinaires-0000000915 Quick Shop
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    Analyse des phénomènes culinaires et transformations culinaires
    23,49 € 22,27 €
  4. small-image-cap-patissier-par-frederic-percheron-565small-image-cap-patissier-par-frederic-percheron-565 Quick Shop
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    BAC PRO Boulanger-Pâtissier Frédéric PERCHERON - Tome 1 matières premières
    29,00 € 27,49 €
  5. small-image-bac-pro-boulanger-patissier-frederic-percheron-567small-image-bac-pro-boulanger-patissier-frederic-percheron-567 Quick Shop
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    BAC PRO Boulanger-Pâtissier Frédéric PERCHERON - Tome 3 Fabrication
    29,00 € 27,49 €
  6. small-image-bar-de-reference-bpi-326small-image-bar-de-reference-bpi-326 Quick Shop
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    Bar de référence
    39,00 € 36,97 €
  7. small-image-bien-appliquer-le-droit-du-travail-en-hotellerie-restauration-bpi-719small-image-bien-appliquer-le-droit-du-travail-en-hotellerie-restauration-bpi-719 Quick Shop
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    Bien appliquer le droit du travail en hôtellerie restauration BPI - Le livre 215 pages
    24,32 € 23,05 €
  8. small-image-cap-cuisine-bpi-721small-image-cap-cuisine-bpi-721 Quick Shop
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    CAP CSHCR 1ère et 2ème année BPI - Le livre 362 pages
    24,90 € 23,60 €
  9. small-image-cap-cuisine-bpi-0000000981small-image-cap-cuisine-bpi-0000000981 Quick Shop
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    CAP cuisine 1ère et 2ème année BPI
    24,90 € 23,60 €
  10. small-image-cap-restaurant-alternance-0000000751small-image-cap-restaurant-alternance-0000000751 Quick Shop
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    CAP Restaurant alternance
    16,03 € 13,36 €
  11. small-image-cap-services-0000000752small-image-cap-services-0000000752 Quick Shop
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    CAP services
    16,26 € 13,55 €
  12. connaissance-des-denres-et-des-boissons-0000000649connaissance-des-denres-et-des-boissons-0000000649 Quick Shop
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    Connaissance des denrées et des boissons, Bac STHR/MAN/MHR 2019 - 288 pages
    28,00 € 26,54 €
  13. small-image-connaissances-et-techniques-du-bar-des-cocktails-325small-image-connaissances-et-techniques-du-bar-des-cocktails-325 Quick Shop
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    Connaissances et techniques du bar & des cocktails
    27,00 € 25,59 €
  14. small-image-csr-bac-pro-1ere-tale-289small-image-csr-bac-pro-1ere-tale-289 Quick Shop
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    CSR BAC PRO 1ERE/ TALE - 16 cm
    19,00 € 18,01 €
  15. small-image-csr-bac-pro-2nde-282small-image-csr-bac-pro-2nde-282 Quick Shop
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    CSR BAC PRO 2nde
    19,00 € 18,01 €
  16. small-image-cuisine-bac-pro-1ere-terminale-bpi-294small-image-cuisine-bac-pro-1ere-terminale-bpi-294 Quick Shop
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    Cuisine BAC PRO - 1ERE/TALE BPI
    19,00 € 18,01 €
  17. small-image-cuisine-bac-pro-seconde-bpi-293small-image-cuisine-bac-pro-seconde-bpi-293 Quick Shop
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    Cuisine BAC PRO - Seconde BPI
    19,00 € 18,01 €
  18. small-image-des-hotels-et-des-hommes-0000000497small-image-des-hotels-et-des-hommes-0000000497 Quick Shop
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    Des hôtels et des hommes
    12,80 € 10,67 €
  19. small-image-des-hotels-et-des-hommess-0000000497small-image-des-hotels-et-des-hommess-0000000497 Quick Shop
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    Des hôtels et des hommes
    12,80 € 10,67 €
  20. small-image-dictionnaire-d-hebergement-0000000916small-image-dictionnaire-d-hebergement-0000000916 Quick Shop
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    Dictionnaire d'hébergement
    25,79 € 24,45 €
  21. small-image-dictionnaire-de-restaurant-0000000667small-image-dictionnaire-de-restaurant-0000000667 Quick Shop
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    Dictionnaire de restaurant
    41,42 € 39,26 €
  22. small-image-dictionnaire-du-restaurateur-bpi-0000000668small-image-dictionnaire-du-restaurateur-bpi-0000000668 Quick Shop
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    Dictionnaire du Restaurateur
    29,00 € 27,49 €
  23. Encore ! La pâtisserie aux herbes aromatiques   Ophélie Barès 191 pagesEncore ! La pâtisserie aux herbes aromatiques   Ophélie Barès 191 pages Quick Shop
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    Encore ! La pâtisserie aux herbes aromatiques   Ophélie Barès 191 pages
    30,00 € 28,44 €
  24. small-image-eurolexique-de-la-cuisine-francaise-francais-anglais-allemand-italien-espagnol-0000000583small-image-eurolexique-de-la-cuisine-francaise-francais-anglais-allemand-italien-espagnol-0000000583 Quick Shop
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    Eurolexique de la cuisine française - Français Anglais Allemand Italien Espagnol - 304 pages
    9,90 € 9,38 €
  25. small-image-l-anglais-en-10-lecons-0000000542small-image-l-anglais-en-10-lecons-0000000542 Quick Shop
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    L'anglais en 10 leçons Restaurant - RESTAURANT
    20,90 € 19,81 €
  26. small-image-l-ecole-de-cuisine-d-aujourd-hui-0000000914small-image-l-ecole-de-cuisine-d-aujourd-hui-0000000914 Quick Shop
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    L'Ecole de cuisine d'Aujourd'hui
    28,00 € 26,54 €
  27. small-image-la-cuisine-de-reference-665small-image-la-cuisine-de-reference-665 Quick Shop
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    La cuisine de référence - édition collection - 46 x 26.5
    59,00 € 55,92 €
  28. La cuisine de référence XXL Edition 2022 + accès numérique inclusLa cuisine de référence XXL Edition 2022 + accès numérique inclus Quick Shop
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    La cuisine de référence XXL Edition 2022 + accès numérique inclus
    49,00 € 46,45 €
  29. small-image-la-cuisine-expliquee-926small-image-la-cuisine-expliquee-926 Quick Shop
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    La cuisine expliquée - 736 pages
    41,15 € 39,00 €
  30. small-image-la-cuisine-simplifiee-252small-image-la-cuisine-simplifiee-252 Quick Shop
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    La cuisine simplifiée
    24,32 € 23,05 €
  31. small-image-la-patisserie-de-reference-xxl-660small-image-la-patisserie-de-reference-xxl-660 Quick Shop
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    La Pâtisserie de référence
    48,75 € 46,21 €
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    La Sommellerie de Référence BPI - Le livre 744 pages
    39,00 € 36,97 €
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    Le dictionnaire des chefs de Ferrandi
    27,49 € 26,06 €
  34. small-image-le-guide-culinaire-escoffier-flammarion-0000000255small-image-le-guide-culinaire-escoffier-flammarion-0000000255 Quick Shop
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    Le Guide culinaire Escoffier FLAMMARION - 944 pages
    30,50 € 28,91 €
  35. small-image-le-livre-du-compagnon-charcutier-traiteur-0000000273small-image-le-livre-du-compagnon-charcutier-traiteur-0000000273 Quick Shop
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    Le livre du compagnon charcutier-traiteur - Formation
    47,29 € 44,82 €
  36. small-image-le-livre-du-cuisinier-bruno-cardinale-967small-image-le-livre-du-cuisinier-bruno-cardinale-967 Quick Shop
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    Le livre du cuisinier - 840 pages
    33,00 € 31,28 €
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