Matériel pâtisserie

Siphon GOURMET WHIP - Différentes contenances disponiblesSiphon GOURMET WHIP - Pour Préparations Chaudes et Froides Le **Siphon GOURMET WHIP** est l'outil parfait pour les chefs et amateurs de cuisine créative. Reconnaissable à ses embouts rouges, ce siphon est spécialement conçu pour élaborer des mousses légères, des émulsions de légumes, de fruits et bien sûr, la chantilly. Polyvalent, il convient aussi bien pour les préparations chaudes que froides et peut être conservé au bain-marie comme…

Siphon inox chaud/froid 50cl Siphon professionnel en inox, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, ...La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation froides jusqu’à -30°C et chaudes jusqu'à des températures de 70°C en bain-marie.. Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire…

Siphon à Chantilly ISI - Différentes contenances disponiblesSiphon à Chantilly ISI Cream Profi - Pour une Chantilly Parfaite Le **Siphon à Chantilly ISI Cream Profi** est l’outil préféré des professionnels pour réaliser une chantilly parfaite et légère. Ce modèle classique est disponible en **deux contenances** (0,5 L et 1 L), et combine performance et facilité d’utilisation. Sa base en aluminium brossé et sa tête en inox en font un outil durable, parfait pour un usage intensif en cuisine.…

Siphon à espumas inox - Différentes contenances disponiblesReconnaissable à ses embouts rouge, il est spécialement conçu pour la cuisine. Il permet d'élaborer des mousses à base de légumes ou de fruits et bien sur la chantilly. Il est adapté pour les préparations chaudes, mais convient aussi pour les applications froides. Il peut être stocké au bain-marie comme au réfrigérateur. Corps et tête en inox. Livré avec 3 douilles de couleur rouge. Fonctionne avec des cartouches à chantilly fournies…

Spatule coudée inox - 20 cmLame inox coudée manche Abs.

Spatule coudée inox - 25 cm

Spatule coudée inox - 30 cm

Spatule coudée inox - 35 cm

Spatule hêtreDescription : La spatule en hêtre est un ustensile de cuisine polyvalent, idéal pour manipuler, retourner ou servir des aliments. La spatule est fabriquée en bois de hêtre, un matériau résistant à la chaleur et durable, qui permet de manipuler les aliments en toute sécurité. La spatule est légère et facile à utiliser. Dimensions disponibles : Longueur 25 cm, 30 cm ou 35 cm. Caractéristiques : Matériau : bois de hêtre Légère et facile à utiliser Utilisation : La…

Spatule Palette à chocolat - 14 cminox, manche Abs