Siphon inox chaud/froid

Siphon inox chaud/froid 50cl

Siphon professionnel en inox, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, ...

La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation froides jusqu’à -30°C et chaudes jusqu'à des températures de 70°C en bain-marie..

Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire français LNE) et sont certifiés TÜV

Fournis avec 3 douilles premium (tulipe, droite et cannelée) avec pas de vis en inox et leur brosse de nettoyage

Utilisation avec cartouches de gaz N₂0  fournies séparément.

Pour votre sécurité, le nombre de cartouche à utiliser pour vos préparations sont de :

1 cartouche maximum pour le siphon de 50cl

2 cartouches maximum pour le siphon de 1 L

En inox  conforme norme NF D21-901