Ustensiles Pâtisserie

Bassine inox fonc platUne bassine à fond plat est un récipient cylindrique avec une base plate, généralement en métal, utilisé pour contenir et mélanger des ingrédients dans la cuisine. La base plate assure une distribution uniforme de la chaleur lors de la cuisson ou du mélange. Les bassines à fond plat sont souvent utilisées pour préparer des pâtes, des sauces, des soupes et d'autres plats similaires. Elles peuvent varier en taille, de petites bassines pour les préparations légères à des…

Bassine inox fond platBassine inox fond rond dit "cul de poule" pour les pâtissiers. Une bassine à fond rond est un récipient cylindrique peu profond avec une base arrondie, généralement en métal, utilisé pour contenir et mélanger des ingrédients dans la cuisine. La base arrondie permet à l'utilisateur de mélanger les ingrédients avec facilité et uniformité sans perdre de produit dans les angles. Les bassines à fond rond sont souvent utilisées pour préparer des pâtes, des sauces, des soupes et…

Mesure inoxPot gradué en acier inoxydable avec pied et anse Graduations intérieures : marquage permanent pour des mesures précises Large éventail de tailles, de 0.25L à 2L : permet de doser des plus petites aux plus grandes quantités Bord verseur pour un travail propre et un versement facile des liquides Anse inox soudée par points multiples pour une manipulation facile et sûre Pied large pour une meilleure stabilité Pot durable et résistant à la déformation pour une utilisation à…

Plaque 40 cm x 30 cm - bord pincé toutes matièresCes plaques en bord pincé sont disponibles dans plusieurs matériaux pour répondre à vos besoins en cuisine. Elles sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats. Caractéristiques : Format four classique "home" : Les plaques ont une dimension de 40 cm x 30 cm. Matériaux disponibles : Tôle noire : La tôle noire est idéale pour la cuisson des aliments, elle permet de créer une croûte croustillante. Antiadhésif :…

Plaque 60 cm x 40 cm - bord pincé toutes matièresCes plaques en bord pincé dans plusieurs matériaux pour répondre à vos besoins en cuisine. Elles sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats. Caractéristiques : Format four classique professionnel : Les plaques ont une dimension de 60 cm x 40 cm, correspondant au format gastronome standard. Matériaux disponibles : Tôle noire : La tôle noire est idéale pour la cuisson des aliments, elle permet de créer une croûte…

Plaque GN 1/1 - 53 cm x 32cm - bord pincé toutes matièresCes plaques en bord pincé au format gastronome sont disponibles dans plusieurs matériaux pour répondre à vos besoins en cuisine. Elles sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats. Caractéristiques : Format gastronome : Les plaques ont une dimension de 53,5 cm x 32,5 cm, correspondant au format gastronome standard. Matériaux disponibles : Tôle noire : La tôle noire est idéale pour la cuisson des aliments,…

Tourtière ronde tôle noireNotre tourtière en tôle noire est un accessoire indispensable dans toute cuisine professionnelle ou à la maison pour préparer des tartes et des quiches. Fabriquée en tôle noire de haute qualité, cette tourtière est résistante à l'usure et est conçue pour une utilisation à long terme. Caractéristiques du produit : Construction en tôle noire de haute qualité pour une résistance à l'usure et une durée de vie prolongée Surface non revêtue pour une…