Ustensiles de Cuisine

Spatule coudée inox - 20 cmLame inox coudée manche Abs.

Sonde filiaire pour thermomètre hygromètre enregistreur USB Sonde filaire compatible avec l`enregistreur USB 7270.55 et 7270.56. Cette sonde est un accessoire permettant de mesurer des températures sans utiliser le boîtier directement. Informations complémentaires : Multi usage (froid positif et négatif), sonde de 2 mètre de longueur, capteur inox forme ambiante 87 mm - Se branche directement sur l`enregistreur Température en °C ● Plage basse 1 : -40°C ● Plage haute 1 : +125°C ●…

Sonde  de Thermomètre Thermocouple Sonde polyvalente type K, cable de 1 mètre avec poignée.  A utiliser avec votre thermomètre Thermocouple Plage :-40°C à +300°C Précision : +/-1 °C

Siphon à espumas inox - Différentes contenances disponiblesReconnaissable à ses embouts rouge, il est spécialement conçu pour la cuisine. Il permet d'élaborer des mousses à base de légumes ou de fruits et bien sur la chantilly. Il est adapté pour les préparations chaudes, mais convient aussi pour les applications froides. Il peut être stocké au bain-marie comme au réfrigérateur. Corps et tête en inox. Livré avec 3 douilles de couleur rouge. Fonctionne avec des cartouches à chantilly fournies…

Siphon à Chantilly ISI - Différentes contenances disponiblesSiphon à Chantilly ISI Cream Profi - Pour une Chantilly Parfaite Le **Siphon à Chantilly ISI Cream Profi** est l’outil préféré des professionnels pour réaliser une chantilly parfaite et légère. Ce modèle classique est disponible en **deux contenances** (0,5 L et 1 L), et combine performance et facilité d’utilisation. Sa base en aluminium brossé et sa tête en inox en font un outil durable, parfait pour un usage intensif en cuisine.…

Siphon inox chaud/froid 50cl Siphon professionnel en inox, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, ...La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation froides jusqu’à -30°C et chaudes jusqu'à des températures de 70°C en bain-marie.. Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire…

Siphon GOURMET WHIP - Différentes contenances disponiblesSiphon GOURMET WHIP - Pour Préparations Chaudes et Froides Le **Siphon GOURMET WHIP** est l'outil parfait pour les chefs et amateurs de cuisine créative. Reconnaissable à ses embouts rouges, ce siphon est spécialement conçu pour élaborer des mousses légères, des émulsions de légumes, de fruits et bien sûr, la chantilly. Polyvalent, il convient aussi bien pour les préparations chaudes que froides et peut être conservé au bain-marie comme…

Le modèle classique pour réaliser l'excellente crème chantilly. Base inox et tête alu Cartouches à commander séparément (Voir plus bas)1 L

Set 5 cuillères à mesurerEn inox. Contenances: 0,62/1,25/2/5 et 15 ml

Scie à os professionnelle Inox - 45 cmMonture acier recouvert epox ou inox Lame inox démontable sans outils disponible en 40 ou 45cm. H.2cm. Lame de rechange disponible.