Ustensiles Pâtisserie

Cadre inox - L.57 cm x l.37 cmCadre inox pour réaliser vos gâteaux pâtissiers (opéra, bavarois, génoise, mousses, biscuits...) A utiliser sur une plaque bord pincé 60x40cm, format professionnel pâtissier. En inox 18/10 pour la cuisson au four. Disponible en plusieurs hauteurs.

Cadre superposable - Kit complet - 3 cadres + 1 support + 1 règleCadres superposables spécialement conçus pour les préparations (ganache, pâte de fruits, praliné...) pouvant être coupées à la guitare. Kit complet comprenant : 3 cadres hauteur 10, 15 et 20 mm + 1 plaque support + 1 règle. Existe en dimensions : 60 x 40 cm (utiles : 57 x 37 mm) et 40 x 30 cm (utiles: 37x27cm)

Carré perforé inoxLes micro perforations permettent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson . Démoulage facile

Cercle perforé inoxLes micro perforations permettent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson . Démoulage facile

Cercle à tarte - H.2 cmEn inox 18/10. Bord roulé Hauteur 2 cm.

Cercle à tarte XXL - H.2,7 cmEn inox 18/10. Bord roulé Hauteur 2,7 cm.