Ustensiles Pâtisserie

Batteur mélangeur RM5 Compact et transportable, le RM5 de Robot-Coupe est un batteur mélangeur planétaire qui réalise à merveille toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés... Bâti tout métal. Prise d'accessoires frontale et supérieure. 10 vitesses de 90 à 600 T/mn Fourni avec cuve inox 5,5L avec poignée, 5 litres et 3 outils : fouet, crochet, batteur plat.

Batteur mélangeur RM8 Compact et transportable, le RM8 de Robot-Coupe est un batteur mélangeur planétaire qui réalise à merveille toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés... Ce batteur-mélangeur Robot-Coupe intègre une prise prise frontale pour accessoires usuels (hachoir). Cuve inox grande capacité de 7.6 litres avec poignée. Mise en place facile de la cuve avec…

Batteur mélangeur RM8 Compact et transportable, le RM8 de Robot-Coupe est un batteur mélangeur planétaire qui réalise à merveille toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés... Cuve inox grande capacité de 7.6 litres avec poignée. Mise en place facile de la cuve avec poignée facile à manipuler. Le fond de la cuve très bombé favorise le travail de la pâte et permet de…

Batteur mélangeur RM8+5AP Compact et transportable, le RM8 de Robot-Coupe est un batteur mélangeur planétaire qui réalise à merveille toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés... Fourni avec 2 cuves inox avec poignée  respectivement de 7,6L et 5 L et 3 accessoires pour chacune d'elles : fouet, crochet, batteur plat. Mise en place facile de la cuve avec poignée facile…

Batteur mélangeur RM8+5SP Compact et transportable, le RM8 de Robot-Coupe est un batteur mélangeur planétaire qui réalise à merveille toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés... Fourni avec 2 cuves inox avec poignée  respectivement de 7,6L et 5,5 L et 3 accessoires pour chacune d'elles : fouet, crochet, batteur plat. Mise en place facile de la cuve avec poignée…

cake inox perforé démontableCe moule a cake en inox possède des perforations sur les parois pour accentuer le croustillant de votre pâte et démontable facilement grâce à ses charnières pour un démoulage facile. FABIEN PAIRON MOF Charcutier-Traiteur, et enseignant à l’Ecole Hôtelière de Lausanne a imaginé et dessiné et contribué au développement de ce moule: le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières. Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox, proposé en…

cake inox perforé démontableCe moule a cake en inox possède des perforations sur les parois pour accentuer le croustillant de votre pâte et démontable facilement grâce à ses charnières pour un démoulage facile. FABIEN PAIRON MOF Charcutier-Traiteur, et enseignant à l’Ecole Hôtelière de Lausanne a imaginé et dessiné et contribué au développement de ce moule: le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières. Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox, proposé en…

cake inox perforé démontableCe moule a cake en inox possède des perforations sur les parois pour accentuer le croustillant de votre pâte et démontable facilement grâce à ses charnières pour un démoulage facile. FABIEN PAIRON MOF Charcutier-Traiteur, et enseignant à l’Ecole Hôtelière de Lausanne a imaginé et dessiné et contribué au développement de ce moule: le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières. Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox, proposé en…

Coupe pain socle ramasse miettes - L.39 cm x l.20 cm x H.9 cmLame en inox 25 cm montée sur un socle ramasse miette.

Couteau pain sur socle - L.52 cm x l.14,5 cm x H.14,5 cmLame en inox 35 cm. Socle en hêtre massif.