Plat à sauter M'COOK - ø28 cm x H.7,5 cm - 4,6L

Plat à sauter M'COOK - ø28 cm x H.7,5 cm - 4,6L

Plat à sauter inox monture fonte d'inox bord verseur de la collection M'COOK. Le Plat à sauter permet, comme son nom l’indique, de « faire sauter » les aliments. Cet ustensile de cuisson est à mi-chemin entre la poêle et la casserole. Sa forme cylindrique a une hauteur égale au tiers de son diamètre. Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire leur faire rendre leur jus en les faisant chauffer dans un corps gras. Les Plats à sauter se prédestinent à des cuissons lentes; de ce fait, leur fond, très épais, de 2,6 mm, garantit une répartition douce et uniforme de la chaleur. Indispensable en cuisine.