Plaque 60 cm x 40 cm x H.2 cm - bord droit toutes matières

Plaque 60 cm x 40 cm x H.2 cm - bord droit toutes matières

Ces plaques en bord droit de hauteur 2 cm dans plusieurs matériaux pour répondre à vos besoins en cuisine. Elles sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats.

Caractéristiques :

• Format four classique professionnel : Les plaques ont une dimension de 60 cm x 40 cm, correspondant au format gastronome standard.
• Matériaux disponibles :
  • Tôle noire : La tôle noire est idéale pour la cuisson des aliments, elle permet de créer une croûte croustillante.
  • Aluminium : L'aluminium permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.
  • Inox : L'inox est résistant et facile à nettoyer pour une utilisation durable.

Utilisation :

Ces plaques en bord droit sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats. Elles conviennent aux fours à convection, aux fours mixtes et aux chambres de cuisson. Elles peuvent également être utilisées pour la congélation et la conservation des aliments.

Entretien :

Les plaques sont faciles à nettoyer pour une utilisation pratique. Suivez les instructions de nettoyage pour chaque matériau.