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Matériel pâtisserie
Trouvez tous les outils essentiels dont vous avez besoin pour réussir vos créations pâtissières. Des fouets aux spatules en passant par les balances précises et les rouleaux à pâtisserie, notre matériel de pâtisserie vous offre une expérience de cuisson optimale. Équipez-vous de produits de qualité professionnelle pour atteindre des résultats exceptionnels.
- Découpoirs à colonnes - La boîte d24,36 € 20,30 €Découpoirs à colonnesLe pack de 5 découpoirs inox à colonnes pour tailler fruits et légumes. Idéal pour le concours gastronomiques. Hauteur 10 cm. ø 0,5/ 1 / 1,5 / 2 et 2,5 cm. Fourni avec 2 éjecteurs.
- Ecran de Lampe à Sucre 1000 w - Ecran de lampe à Sucre163,44 € 136,20 €Ecran de Lampe à Sucre 1000 wAdapté à la lampe à Sucre ci-dessus. Permet d'éviter les perturbations de températures dues aux courants d'air. Panneau en polycarbonate.
- Entonnoir à fondant auomatique INOX - ø19 cm x H.22 cm - 1,9L121,44 € 101,20 €Entonnoir à fondant auomatique INOXTout en inox. Fourni avec 3 buses de 2,4 et 6 mm. Support inclus. Modèle haute capacité,
- Feuille de cuisson antiadhésive ou Feuille plancha - La feuille12,00 € 10,00 €Feuille de cuisson antiadhésive ou Feuille planchaCette toile de cuisson en toile de verre (0.1mm) recouverte de PTFE sans PFOA le rend antiadhérent et remplace le papier sulfurisé. Très résistante, elle est réutilisable plus de 200 fois à la cuisson au four ou sur votre plancha. Température d'utilisation : -170°C à +260°C. Elle peut être découpée pour s'adapter à la dimensions de votre four ou de votre plancha. Ne pas utiliser sur flamme vive. Dimensions: 57x37cm
- Feuille de cuisson antiadhésive ou Feuille plancha - Le pack de 5 feuilles48,60 € 40,50 €Feuille de cuisson antiadhésive ou Feuille planchaCette toile de cuisson en toile de verre (0.1mm) recouverte de PTFE sans PFOA le rend antiadhérent et remplace le papier sulfurisé. Très résistante, elle est réutilisable plus de 200 fois à la cuisson au four ou sur votre plancha. Température d'utilisation : -170°C à +260°C. Elle peut être découpée pour s'adapter à la dimensions de votre four ou de votre plancha. Ne pas utiliser sur flamme vive. Dimensions: 57x37cm
- Feuille de cuisson Fibpat - L.38 cm x l.28 cm14,40 € 12,00 €Feuille de cuisson FibpatTapis de de pâtisserie et de cuisson ou de surgélation. Cette feuille de cuisson en toile de verre enduite de silicone (750g/m²) est antidérapante, antiadhésive, réutilisable et résiste de -40°C à +260°C. Elle est conçue pour de multiples usages et plus spécialement pour la cuisson au four de la viennoiserie, pâtisserie, le travail du Sucre. Elle rend anti-adhérente votre plaque de four ou est un support de cuisson sur une grille de four. La toile en fibre de…
