Matériel pâtisserie

Balance Compacte S30 inox Balance compacte professionnelle CARTER INOX ● Protection IP56. ● Protection thermique +10 à +40°C ● Protection contre les projections d'eau. ● Lecture immédiate à la montée et à la descente du poids. ● Plateau inox amovible de 25x19,7cm. ● Dim.: 29 x 32,8 H11,5 cm. ● Affichage LCD rétroéclairé bleu 2cm. ● Batterie rechargeable (autonomie entre 30-70h). ● Pesage, tarage, 20 mémoires de tare, contrôle +/-, comptage, RS232. ● 2 portées disponibles : 6kg/0,5g…

Bassine inox fonc platUne bassine à fond plat est un récipient cylindrique avec une base plate, généralement en métal, utilisé pour contenir et mélanger des ingrédients dans la cuisine. La base plate assure une distribution uniforme de la chaleur lors de la cuisson ou du mélange. Les bassines à fond plat sont souvent utilisées pour préparer des pâtes, des sauces, des soupes et d'autres plats similaires. Elles peuvent varier en taille, de petites bassines pour les préparations légères à des…

Bassine inox fond platBassine inox fond rond dit "cul de poule" pour les pâtissiers. Une bassine à fond rond est un récipient cylindrique peu profond avec une base arrondie, généralement en métal, utilisé pour contenir et mélanger des ingrédients dans la cuisine. La base arrondie permet à l'utilisateur de mélanger les ingrédients avec facilité et uniformité sans perdre de produit dans les angles. Les bassines à fond rond sont souvent utilisées pour préparer des pâtes, des sauces, des soupes et…

Bassine plastique Une bassine en plastique de cuisine est un récipient cylindrique peu profond, fabriqué en plastique de qualité alimentaire, utilisé pour contenir et mélanger des ingrédients dans la cuisine. Elle est légère et facile à manipuler, ce qui la rend pratique pour une utilisation domestique. Les bassines en plastique de cuisine sont souvent utilisées pour la préparation de divers aliments, tels que les légumes, les fruits, les salades, les pâtes et les sauces. Elles sont…

Coupe pâte tout inox Inflexible de sa qualité à sa coupe !  

Découpoirs inox pour Flexipan

Fouet EuroUn fouet est un outil de cuisine essentiel pour battre des ingrédients comme les œufs, la crème, la pâte à gâteau, la mayonnaise, la vinaigrette, etc. Les fouets à usage communautaire doivent être suffisamment durables pour résister à un usage intensif et fréquent. Les fouets sont en acier inoxydable ou en fil de fer et existent en différentes tailles, allant de 20 cm à 60 cm de longueur. Les fouets en fil d'acier inoxydable sont résistants à la rouille et faciles à nettoyer,…

Fouet inox ProFacilitez et accélérez la préparation de votre cuisine avec le fouet inox Fouet ! La construction en acier inoxydable durable le rend assez solide pour gérer vos recettes les plus difficiles, et le revêtement résistant à la rouille assure une performance durable. Fouettez facilement les œufs, la crème, la pâte à gâteau, la mayonnaise et plus encore. Avec Fouet inox, retrouvez toute la puissance d'un fouet professionnel dans votre propre cuisine.

Pelle inoxTout en inox, pour la farine, glaçons,,

PinceauPinceau de cuisine en pure soie Ce pinceau de cuisine est fabriqué avec des poils en pure soie, une virole en inox et un manche en plastique. Caractéristiques : Poils en pure soie : Les poils en pure soie sont doux et souples, permettant une application uniforme et précise des sauces, des huiles, des glaçages et des marinades. Virole en inox : La virole en inox assure la solidité et la durabilité du pinceau. Manche en plastique : Le manche en plastique est…