Simplifiez votre travail en pâtisserie avec nos machines et appareils spécialisés. Des batteurs électriques aux machines à pâtes, en passant par les robots pâtissiers et les moules à pain de mie, nos appareils sont conçus pour faciliter les tâches pâtissières et vous permettre d'obtenir des résultats parfaits avec moins d'effort.
Pèle pommes KaliLe célèbre pèle-pommes Kali, modèle professionnel pour usage intensif. Il pèle, vide et tranche les pommes en une seule opération pour un rendement inégalé d'environ 40kg de pommes à l'heure ! Il est possible de régler l'épaisseur de la pluche et le diamètre du trognon. Conçu en fonte d'aluminium, avec des lames en acier inoxydable trempé. Fixation par serre-joint. Pièces détachées disponibles sur demande
Batteur mélangeur RM5 Compact et transportable, le RM5 de Robot-Coupe est un batteur mélangeur planétaire qui réalise à merveille toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés... Bâti tout métal. Prise d'accessoires frontale et supérieure. 10 vitesses de 90 à 600 T/mn Fourni avec cuve inox 5,5L avec poignée, 5 litres et 3 outils : fouet, crochet, batteur plat.
Balance d'appoint Digitale SLIM 5kg INOXBalance de pesée en cuisine PLATEAU INOX Pour les pesées d'appoints. Pesée 5kg, précision : 1g. Unité de pesage : g,lb,ml. Ecran LCD 18mm Dimensions 24 x 16 H.1,8 cm. Fonction tare,Auto Off . Fonctionne avec 4 piles AAA 1.5V fournies.
Pèle pomme stop prix ventouses Ce pèle pommes économique permet d’éplucher, de vider et de trancher les pommes en 1 seule opération. Notre modèle est fourni avec 2 pas de vis : le premier permet d'éplucher en standard les pommes et le second est plus fin pour les tartes fines. Utilisation ambidextre grâce à sa fixation ventouse intégrée.
Minuteur électroniqueMinuteur 99mn. Chronomètre, horloge Unité: heures, minutes et secondes affichage digital 2 cm Aimant au dos. Fonctionne avec une pile CR2032 incluse.
Refractomètre optiqueCe réfractomètre permet la mesure de de la teneur en Sucre : graduation de 0 à 80% en BRIX. Idéal pour connaitre la concentration en sucre dans jus de fruits, conserves, compotes, glaces en mesurant l'indice de réfraction. Compensation automatique de température. Lecture bleu. Livré dans un étui rigide. Mesure de l´indice de réfraction en % brix Plage :0 à 80 Précision : +/-1 % Résolution :0,5% brix