Ustensiles Pâtisserie

Mini Balance de poche 650gBalance électronique de poche pour des pesées de précision. Capacité de 2 à 650g, précision de 0,1g. Piles : 2x1.5V AAA;

Mini balance de poche de précision 200g Balance de poche pour des pesées précises avec couvercle de protection. Pesage de 1 à 200g, Précision : 0,01 g Dimensions plateau plastique : 5 x 4,5cm Dimensions: 10,6x6.4 H.2cm Fonctionne avec 2 piles de type AAA (fournies)

Mini Balance de précision 2 000gBalance électronique pour des pesées de précision. Capacité de 2 000 g , précision de 0,1g. Fourni avec 2 plateaux de pesage en plastique. Dimensions: 13x10,6 H.1,7 cm Piles fournies

Mini entonnoir à pistonEn inox et matière plastique. Qualité PRO Buse ø 7 mm. Débit réglable. Fourni avec un support stable et antidérapant en fil inox et un revêtement silicone. Entièrement démontable pour un nettoyage complet. Passe au lave-vaisselle.

Mini guitare K + 3 brasPour découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolats, ganaches, pâte d'amande, pâtes de fruits, canapés en carrés, losanges et rectangles. Idéale pour les petites productions: restaurant, école , CFA...Son faible encombrement permet de toujours l'avoir à portée de main ou de la ranger facilement. Socle en composite et bras de coupe 25,5 x 23,7cm. Bras de coupe interchangeables très facilement. Cordes très robustes et facile à monter. Ce modèle est fourni avec…

Mini Guitare K SANS brasPour découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolats, ganaches, pâte d'amande, pâtes de fruits, canapés en carrés, losanges et rectangles. Idéale pour les petites productions: restaurant, école , CFA...Son faible encombrement permet de toujours l'avoir à portée de main ou de la ranger facilement. Socle en composite et bras de coupe 25,5 x 23,7cm. Bras de coupe interchangeables très facilement. Cordes très robustes et facile à monter. Ce modèle est fourni SANS…

Mini pâte démontable uniEn anti-adhérent professionnel.

Mini thermomètre INFRAROUGE -50°c/+260°C. Unité de mesure °C ou°F. Auto OFF . Fonctionne avec 2 piles AA 1,5V fournies. Livré avec un cordon

Mini trempeuse KAli 3.5LMini tempéreuse à chocolat Idéale pour chauffer et garder au chaud les préparations telles que le chocolat, le fondant, les sauces, nappages, gelée... Utilisée aussi comme trempeuse d’appoint pour les couvertures couleurs. Répartition de la chaleur uniforme grâce à une résistance souple autour de la cuve Cuve en acier inoxydable ; il est possible d’utiliser une bassine ronde de ø 24 cm comme bac mobile ; dans ce cas mettre un peu d’eau entreles 2 cuves pour améliorer…

Mini trempeuse KAli 3.5LMini tempéreuse à chocolat Idéale pour chauffer et garder au chaud les préparations telles que le chocolat, le fondant, les sauces, nappages, gelée... Utilisée aussi comme trempeuse d’appoint pour les couvertures couleurs. Répartition de la chaleur uniforme grâce à une résistance souple autour de la cuve Cuve en acier inoxydable ; il est possible d’utiliser une bassine ronde de ø 24 cm comme bac mobile ; dans ce cas mettre un peu d’eau entreles 2 cuves pour améliorer…