Ustensiles Pâtisserie

Coffret easy fleurs N°1En fonte d'aluminium, le coffret easy fleurs permet de réaliser des décors en sucre ou en chocolat pouvant aller jusqu'à 3 trempages sans remettre les empreintes au froid. Coffret N°1 - 325 x 210 mm - 12 pièces Il comprend : Empreinte R1 - 70 x 75 mm Empreinte R2 - 65 x 50 mm Empreinte R4 - ⌀ 50 mm Empreinte R5 - 80 x 30 mm Empreinte R6 - 95 x 28 mm Empreinte R9 - 63 x 50 mm Empreinte R10 - ⌀ 55 mm Empreinte R11 - 75 x 75 mm Empreinte R12 - ⌀ 75 mm Empreinte R15 - 88…

Coffret easy fleurs N°2En fonte d'aluminium, le coffret easy fleurs permet de réaliser des décors en sucre ou en chocolat pouvant aller jusqu'à 3 trempages sans remettre les empreintes au froid. Coffret N°2 - 325 x 210 mm - 9 pièces Il comprend : Empreinte R3 - 83 x 83 mm Empreinte R7 - 62 x 48 mm Empreinte R8 - ⌀ 75 mm Empreinte R13 - 53 x 60 mm Empreinte R14 - 65 x 50 mm Empreinte R16 - 105 x 32 mm Empreinte R17 - ⌀ 92 mm Empreinte R18 - 92 x 60 mm Empreinte R21 - 105 x 32 mm

Guitare double K2Très solide en fonte d'aluminium avec socle en composite. Montage des bras de coupe rapide et facile. Pour découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolats, ganaches, pâte d'amande, pâtes de fruits, canapés en carrés, losange et rectangle. Socle et bras de coupe 36x36cm en composite. Cordes très robustes et facile à monter. Ce modèle est fourni SANS bras vendus séparément. Fourni avec pelle de ramassage inox.

Pèle pommes KaliLe célèbre pèle-pommes Kali, modèle professionnel pour usage intensif. Il pèle, vide et tranche les pommes en une seule opération pour un rendement inégalé d'environ 40kg de pommes à l'heure ! Il est possible de régler l'épaisseur de la pluche et le diamètre du trognon. Conçu en fonte d'aluminium, avec des lames en acier inoxydable trempé. Fixation par serre-joint. Pièces détachées disponibles sur demande