Ustensiles Pâtisserie

Cadre d'épaisseur chocolatier Agréé contact alimentaire

Cadre superposable - Kit complet - 3 cadres + 1 support + 1 règleCadres superposables spécialement conçus pour les préparations (ganache, pâte de fruits, praliné...) pouvant être coupées à la guitare. Kit complet comprenant : 3 cadres hauteur 10, 15 et 20 mm + 1 plaque support + 1 règle. Existe en dimensions : 60 x 40 cm (utiles : 57 x 37 mm) et 40 x 30 cm (utiles: 37x27cm)

Cercle forme spéciale MixésLes mixés sont des formes en inox permettant de portionner les préparations culinaires réalisées avec les Blixers et à destination des personnes ayant des problèmes pour s'alimenter. Plusieurs modèles viandes et légumes sont disponibles.