Apprentissage

Mallette pour l'apprentissage en école ou formation

quel materiel pour formation ou ecole hotelliere

Les valises, trousses et ensembles pour une large majorité de formations hôtelières. Les valises Lejeune sont de fabrication française et garanties 10 ans contre tous vice de fabrication dans le cadre d'une utilisation professionnelle intensive. Nos trousses et plumiers sont adaptés au transport des couteaux en toute sécurité. La coutellerie dédiée à une mallette de couteau Lejeune supporte un traitement thermique supplémentaire par rapport à un modèle professionnel afin de supporter l’erreur du geste de l'élève. Les ustensiles complémentaires (louches, rouleaux, thermomètres..) sont tous issus de nos gammes professionnels Coutellerie et ustensiles sont garantis contre tous vice de fabrication dans le cadre d'une utilisation professionnelle intensive.

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  1. Coupe pâte plastique plastique ou carrée

    À partir de 5,16 € 4,30 €

    Quick Shop
    Coupe pâte plastique plastique ou carréeDescription : Le tamis inox est un ustensile de cuisine polyvalent, idéal pour filtrer et tamiser les ingrédients tels que la farine, le sucre ou la poudre d'amande. Le tamis est fabriqué en inox, un matériau résistant à la chaleur et durable. Le tamis est disponible en plusieurs diamètres. Il est doté d'une poignée ergonomique pour une manipulation facile et confortable. Dimensions disponibles : Diamètre 21 cm et 30 cm Caractéristiques : Matériau :…
  2. Tamis inox

    À partir de 22,68 € 18,90 €

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    Tamis inoxDescription : Le tamis inox est un ustensile de cuisine polyvalent, idéal pour filtrer et tamiser les ingrédients tels que la farine, le sucre ou la poudre d'amande. Le tamis est fabriqué en inox, un matériau résistant à la chaleur et durable. Le tamis est disponible en plusieurs diamètres. Il est doté d'une poignée ergonomique pour une manipulation facile et confortable. Dimensions disponibles : Diamètre 21 cm et 30 cm Caractéristiques : Matériau : inox Poignée ergonomique pour…
  3. Coffret ébauchoirs - ø19 cm
    30,12 € 25,10 €
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    Coffret ébauchoirsEn composite pour décorer la pâte d'amande
  4. Mini-Peltex - spatule 8,5 cm
    18,20 € 15,17 €
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    Spatule Mini-Peltex - 8,5 cm La mini pelle de cuisine coudée Peltex Nogent *** vous accompagnera dans la préparation, la manipulation et le service de tous vos aliments. Idéale pour dresser ou manipuler les petites portions ou les aliments fragiles. Fabriquée en acier inoxydable avec un manche en bois.
  5. Pinces à poche - Lot de 8 pinces
    6,37 € 5,31 €
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    Pinces à poche - Lot de 8 pincesLot de 8 pinces Twixit en plastique qui permettent de fermer hermétiquement les poches pâtissières afin de faciliter leur remplissage ou de réserver une préparation. Elles sont également utilisées pour fermer facilement et hermétiquement d'autres sachets entamés. Pratiques : 3 tailles de pinces sont inclues dans le lot (L.13/10/5 cm) Entretien : passe au lave-vaisselle.
  6. Pince à tarte
    6,12 € 5,10 €
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    Pince à tarteOu pince à chiqueter. Tout inox.
  7. Couteau à pain - 19 cm
    12,32 € 10,27 €
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    Couteau à pain - 19 cmLame crantée, manche ABS riveté
  8. Trousse service pm 6 pièces | RESTAURANT MILORD - L.33 cm x H.9,5 cm
    83,89 € 69,91 €
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    Trousse service pm 6 pièces | RESTAURANT MILORDDescriptionLa trousse Pm Lejeune est compacte pour un transport en toute sécurité. Elle peut être fermée par un cadenas (non fourni).Coutellerie MILORD / Lame inox, manche palissandre riveté. Fabrication à Thiers.Contenu :1 office 10 cm1 filet de sole 17 cm1 découper 20 cm1 sommelier Double Détente1 ramasse-miettes1 carnet de bon tri autocopiant 8x15 cm
  9. Trousse de stage Cuisinier - 8 outils
    108,90 € 90,75 €
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    Trousse de stage Cuisinier - 7 outilsDescriptionOptez pour cette trousse à emporter en toute sécurité lors de vos stages en entreprise ou pour vos extras. Vous aurez toujours avec vous le minimum nécessaire pour le poste de commis ou d’apprenti. Cette trousse en nylon mesure Longueur 41 x Largeur 28 x Hauteur 14 cm. Elle peut être fermée avec un cadenas (non fourni). Contenu :1 office inox riveté 10 cm1 filet de sole riveté 18 cm1 éminceur massif 25 cm1 spatule inox 21 cm1 éplucheur inox1 corne…
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