Mallette PLASTICHEF 26 pièces | pour CAP PATISSERIE

Mallette PLASTICHEF 26 pièces | pour CAP PATISSERIE

Cette mallette de haute contenance a été spécialement conçue pour répondre aux besoins des chefs de cuisine, traiteurs et pâtissiers qui doivent se déplacer avec des ustensiles volumineux.

Elle est équipée d'un plateau amovible avec poignée, ce qui facilite l'organisation et l'accès aux ustensiles. 

Dimensions 48 x 23 H.24 cm

La mallette PLASTICHEF 26 pièces CAP PATISSERIE comprend les éléments suivants :

• 1 couteau de tour MASSIF 25cm riveté*
• 1 office inox riveté*
• 1 éplucheur
• 1 ciseaux inox lisse*
• 1 triangle inox 10 cm*
• 5 douilles (2U/2C/1BU)
• 1 pack 5 poches Jetables
• 1 spatule composite 30cm
• 1 fouet inox 30cm
• 1 Maryse silicone Haute température 28cm
• 1 rouleau hêtre
• 1 couteau entremet inox 28cm*
• 1 corne Lejeune
• 1 corne GM
• 1 pince à tarte
• 1 pinceau de 40
• 1 spatule inox 15cm MP*
• 1 spatule inox 25cm MP*
• 1 spatule inox coudée 24cm*
• 1 coupe pâte inox CD*
• 1 thermomètre digital -50/+300°C
• 1 cadenas mallette

Cette mallette peut bénéficier de l'option gravure SECURE+. Les pièces gravées sont identifiées dans la liste ci-dessus par (*)