Mallette "Origine" 24 pièces CAP PATISSERIE classique

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Mallette pour CAP pâtisserie. 

La mallette pâtisserie est composée de tous les ustensiles indispensables pour le cursus CAP pâtisserie.

Contenu:

• 1 couteau de tour MASSIF 25 cm riveté*


• 1 office 10cm riveté*


• 1 éplucheur


• 1 ciseaux inox*


• 5 douilles (2U/2C/1BU)


• 1 pack 5 poches Jetables


• 1 spatule composite 30cm


• 1 fouet 30 cm


• 1 Maryse 24 cm


• 1 rouleau en hêtre


• 1 couteau entremet 28 cm*


• 1 corne Lejeune


• 1 corne GM


• 1 pince à pâte


• 1 pinceau 40


• 1 spatule inox 15cm*


• 1 spatule inox 23cm*


• 1 spatule coudée 25+5 cm*


• 1 coupe pâte en inox*


• 1 thermomètre digital -50/200°C

 

Cette mallette peut bénéficier de l'option gravure SECURE+. Les pièces gravées sont identifiées dans la liste ci-dessus par (*)

Produit(s) associé(s) :

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  Mini thermomètre INFRAROUGE
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  Spatule Thermomètre silicone
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  Batteur mélangeur Pro BAT6

Produit(s) Groupé(s) :

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  Gravure Secure+

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