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Mallette "Origine" Pâtisserie 28 pièces MC DESSERT DE RESTAURANT

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Cette mallette création exclusive Maison Lejeune convient pour une formation Complémentaire Dessert de restaurant.

Cette Mallette est compacte (Dimensions : 43,5 x 34 H.9,5 cm).très solide car monobloc sans vis ou charnières rapportées. Elle est aussi parmi les mallettes les plus légères et confortables à transporter.

Notre mallette est fabriquée en France.

Equipée de 2 plateaux superposés avec formes des couteaux et emplacements des ustensiles nécessaires au métier de pâtisser pour un rangement optimum et un transport en toute sécurité. Ces plateaux sont amovibles et nettoyables.

Cette version garnie 28 pièces ,que vous pourrez compléter au fur et à mesure de vos besoins, répond aux impératifs stricts de solidité et confort d'utilisation.

Contenu:

● 1 couteau de tour massif riveté 25cm*
● 1 écumoire inox 8cm*
● 1 pochon inox*
● 1 rouleau hêtre
● 1 spatule inox 23cm*
● 1 spatule inox 30 cm*
● 1 triangle inox*
● 1 pince à tarte
● 1 ciseau inox Lisse*
● 1 corne Lejeune
● 1 corne GM
● 1 fouet inox 30cm
●1 maryse MP 24cm
● 1 couteau entremet inox cranté 28cm*
● 1 thermomètre digital -50/+150°C
● 1 thermomètre Sucre 200°C GM
● 1 boite 8 découpoirs composite Ronds Unis
● 10 douilles inox Hygiène (4U/4C/STH/BU8)
● 1 pack 5 poches jetables

Cette mallette peut bénéficier de l'option gravure SECURE+. Les pièces gravées sont identifiées dans la liste ci-dessus par (*)


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