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Mallette "Origine" CUISINE 24 pièces BAC PRO CUISINE supérieure

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La mallette Origine version cuisine est constituée de 2 plateaux thermoformés superposables, amovibles et nettoyables.

La coutellerie issue de nos meilleures productions permet une utilisation intensive en apprentissage ou en cuisine. Les ustensiles associés sont tous de qualité professionnelle.

Cette mallette est la plus légère et la plus solide du marché pour un transport facile et est un modèle exclusif de la Maison Lejeune. Elle peut être fermée par un cadenas à la poignée (fourni dans cette version).

La mallette Origine est fabriquée en France et a obtenu le prix APRIA dans la catégorie Hygiène et sécurité.

Cette version permet d’assurer le cursus du CAP au BAC PRO CUISINE . Vous pourrez compléter votre matériel au fur et à mesure de vos besoins.

La mallette contient :

• 1 aiguille inox
• 1 office inox 10 cm à virole*
• 1 désosser inox 10 cm*
• 1 filet de sole inox 17cm riveté*
• 1 fourchette droite inox forgée
• 1 spatule inox 23 cm*
• 1 éminceur inox MASSIF 25 cm riveté*
• 1 ciseaux pro cranté MP*
• 1 corne
• 1 fouet inox renforcé 25 cm
• 1 fusil chrome H
• 1 spatule composite 30 cm
• 1 pinceau pure soie 30
• 1 rouleau hêtre pro
• 3 douilles (2U/1C)
• 1 pince pâte inox
• 1 mesure inox 10 cl
• 1 décore-citron inox
• 1 éplucheur inox
• 1 cuillère pp 22
• 1 pack 5 poches Jetables
• 1 cadenas à clé

Cette mallette peut bénéficier de l'option gravure SECURE+. Les pièces gravées sont identifiées dans la liste ci-dessus par (*)

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