Le dictionnaire des chefs de Ferrandi

Ajouter aux favoris

Réf.	PrixTTC	En stock	Ajouter
0000000303	27,49 €TTC

Livraison en 72h
Livraison en 10 à 20 jours

Payer en 3 fois sans frais

Scalapay logo

---

Le dictionnaire des chefs de l'école Ferrandi est un véritable support pour enrichir votre culture gastronomique.

Réalisé avec les équipes de Ferrandi Paris, c'est le dictionnaire le plus clair et le plus complet de son domaine.

1500 pages avec 8000 entrées et 2000 illustrations.

Cet ouvrage couvre 7 thèmes : la cuisine, la pâtisserie, les accords mets et vins, les épices, les viandes, les poissons, les fruits et légumes.

Nous vous proposons aussi :

• 

  78,00 € ^TTC

  Plaque SiliPro 60x40 36 mini cakes
• 

  76,92 € ^TTC

  Plaque SiliPro 60x40 60 tartelettes
• 

  57,72 € ^TTC

  Couvercle M'STONE et M'COOK
• 

  70,68 € ^TTC

  Mallette THERMO PATISSERIE
• 

  229,32 € ^TTC

  Service à fondue ovale
• 

  8,34 € ^TTC

  Vap 28cl Vin Blanc
• 

  30,90 € ^TTC

  Thermomètre pique digital 300°C sonde repliable
• 

  à partir de : 24,96 € ^TTC

  Couteau Tranchelard alvéolé