Four à bois Marcel

MARCEL, LE FOUR A BOIS D'EXTERIEUR

Idéal pour les professionnels de la restauration comme pour les particuliers, le Four d'Extérieur Professionnel Marcel fonctionne avec un foyer à combustion arrière qui s'alimente en bûchettes de bois ou en pallets alimentaires.

Il est très efficace et peut monter jusqu'à 500°C en seulement 20 minutes. Il maîtrise à la fois les cuissons basses (150°C à 200°C) et les cuissons rapides (450°C).

Robuste et durable, il permet de cuire des pains, des brioches, des pizzas, des tartes ou encore des pâtisseries, des rôtis et des grillades.