Riviera
La gamme de coutellerie Riviera reprend tous les fondamentaux de la fabrication d'un couteau professionnel de qualité.
La lame d'un couteau de cuisine Riviera est 100% forgé et conçu d'une seule pièce avec l'acier inoxydable NITRUM, une innovation de la marque espagnole Arcos, réputée pour la qualité de ses fabrications.
Ce procédé contribue à renforcer la solidité du couteau et à augmenter sa longévité. Le galbe du manche a été retravaillé pour un confort idéal en usage intensif.
Un manche en composite polyoxyméthylène pour une forte résistance aux produits corrosifs de nettoyage et aux températures extrêmes (-40°C / + 150 °C).
La gamme Riviera bénéficie de la Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries.
Lame et manche sont assemblés par 3 rivets en inox.
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