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Informations |
> Nombre de personne : /
> Temps de préparation : /
> Temps de cuison : /
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| Ingrédients |
6 poireaux
6 pommes de terre
1 moulin passe-légumes à grille perforée de 4 mm de diamètre |
| Préparation |
Eplucher les poireaux, les couper en petits morceaux après les avoir lavés.
Mettre 1/4 de beurre dans une casserole. Une fois le beurre chaud, y placer les poireaux.
Lorsqu'ils sont suffisamment jaunis, verser 1 litre 1/2 d'eau et ajouter les pommes de terre.
Après cuisson, passer le tout dans le moulin. Servir bouillant sur un lit de croûtons frits au beurre. |
