Plaques souples et anti-adhérentes en mousse de silicone pour la cuisson au four et la congélation de -70° à +300°C. Les qualités techniques sont là , les résulats se voient et surtout se dégustent ! Une entrée, un plat d'accompagnement, un décor ou un dessert: l'Elastomoule vous accompagne. Il suffit simplement de choisir le modèle de moule selon les circonstances et laisser voguer son imagination pour le plaisir de vos convives.
Plaque 30 X 17,6 cm. La Révolution cubique arrive sur les assiettes avec des créations originales pour donner du volume à vos présentations. Le moule portions cube pour des préparations individuelles ou le moule mini-cubes parfait pour les mises en bouche, petits fours et mignardises. L'Elastocube a été étudié pour vous assurer la réussite de formes parfaites aux arêtes nettes. Il convient aux préparations chaudes ou froides et saura répondre à vos exigences!
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8 CUBES 11.5 CL - 5 H. 5 cm
5293.71
34.68 €
Elastomoule - 30 portion aspics
plaque 60 x 40 cm. Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de ?70° à + 300°C (-90° à 580 °F). La matière de l?Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et confère un goût inimitable aux produits grâce à la
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7 x 5 H.3cm
5293.76
114.58 €
Elastomoule - 6 pyramides inversées
Plaque 30 X 17,6 cm. Mousse de silicone. Anti-adhésif. Doté de l'R'SYSTEM : perforations entre les différentes empreintes du moule afin d'assurer une meilleure convection thermique. Ce modèle avec une partie rentrante dans le moule est plus particulièrement adapté pour les préparations froides (mousses, crèmes, flans, aspics,etc.) et permet de créer des décors originaux.
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8,1 x 8,1 H.3,5 cm
5293.73
34.68 €
Elastomoule - 10 triangles inverses
Plaque 30 X 17,6 cm. Mousse de silicone. Anti-adhésif. Doté de l'R'SYSTEM : perforations entre les différentes empreintes du moule afin d'assurer une meilleure convection thermique. Ce modèle avec une partie rentrante dans le moule est plus particulièrement adapté pour les préparations froides (mousses, crèmes, flans, aspics, etc.) et permet de créer des décors originaux.
