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Complètez votre mallette avec les ustensiles de base pour votre formation en hotellerie. La coutellerie de cette partie à été selectionnée pour son rapport Qualité/prix et pour trouver sa place dans votre valise Lejeune ou tout au modèle. Les autres ustensiles de notre selection sont bien souvent nécessaire pour votre apprentissage, vos examens et vos stages.

Son système double détente permet d'ouvrir vos meilleures bouteilles sans effort. Corps métal noir. Mèche pro queue de cochon. Couteau microdenté. Détails Référence Prix TTC Ajouter 2699.04 5.50 €

A utiliser avec les shakers en argent . Pour filtrer vos cocktails et retenir les glaçons. Détails Référence Prix TTC Ajouter Passoire à cocktail argent 6499.20 53.94 €   Sa longueur est adaptée pour une utilisation avec les shakers en argent. Sa forme torsadée est sobre et élégante. Elle trouvera sa place au coin du bar dans le bol à mélange, par exemple. Cuillère à mélange argent 6499.30 31.22 €

En polycarbonate ce gobelet de 16 cl est gradué de 5 à 40 ml. Détails Référence Prix TTC Ajouter 16 cl - Diam 6 H.8cm 6592.00 2.63 €

Tout inox Détails Référence Prix TTC Ajouter Aiguille à brider 25 cm 2871.00 3.59 €   Tout inox Aiguille à larder 2872.00 4.19 €   Tout inox Mesure inox 10 cl 1175.00 5.62 €   Compact pour tenir dans votre mallette. Ouvre boite Papillon 2906.50 1.20 €

Balance d'appoint 5kg/1g. Utilisation: +10°C à +40°C, protection IP40, affichage LCD 1,3cm, plateau recouvrant inox 14x13cm. Hors tout 21x16x2cm . Fonctionne avec 3 piles LR6 fournies Détails Référence Prix TTC Ajouter BA - 5kg / 1g 7204.06 34.90 €