90 recettes pour l'artisan spécialement adaptées pour réussir vos préparations sucrées ou salées, entremets, gouters, amuse-bouhes, desserts à l'assiette,,, Chaque recette précise le moule à utiliser et la quantité d'ingédients est adaptée pour la fabrication d'une plaque complète 60 x 40 cm